Sabias que, de acordo com o relatório de sustentabilidade de 2022 da Booking.com, 70% dos viajantes globais procuram acomodações mais sustentáveis e 47% está disposto a pagar mais por serviços e produtos eco-friendly?
Num mundo em constante evolução, a capacidade de oferecer serviços eco-friendly deixou de ser uma opção para tornar-se uma necessidade emergente. Neste artigo, a equipa de consultores hoteleiros da inovaT Consulting leva-te a explorar o mundo da sustentabilidade na hotelaria e partilha informações cruciais sobre como transformar o teu estabelecimento hoteleiro num espaço mais sustentável e amigo do ambiente.
Sustentabilidade na Hoteleira: Do que se trata?
Segundo a ONU, a sustentabilidade refere-se à viabilidade dos recursos naturais e à manutenção justa dos níveis de qualidade de vida e desenvolvimento económico. Simplificando, a sustentabilidade gira em torno de três eixos: Económico, Social e Ambiental.
Sustentabilidade Económica
Todos os setores devem adotar medidas que garantam uma produção rentável, a criação de emprego e uma remuneração que corresponda ao capital investido.
Sustentabilidade Social
Os direitos humanos devem ser respeitados sem exceção, e a entidade patronal deve promover a igualdade de oportunidades para todos os colaboradores, stakeholders e parceiros.
Sustentabilidade Ambiental
Qualquer negócio deve investir na gestão cuidadosa dos recursos naturais para preservar e proteger a paisagem do seu meio envolvente.
Agora que percebes as bases da sustentabilidade na hotelaria, deves te estar a questionar como é que podes adotar medidas que tornem o teu estabelecimento mais sustentável?
8 passos para tornar o teu estabelecimento hoteleiro mais sustentável
A evolução requer mudança e adotar práticas mais sustentáveis no setor hoteleiro é menos assustador do que parece. Aqui estão oito práticas que a nossa equipa de consultores hoteleiros partilha contigo:
Gestão Eficiente de Energia
Investe em tecnologias energéticas eficientes para reduzir o consumo e os custos. Implementa sistemas de iluminação LED, sensores de presença e utiliza energias renováveis sempre que possível.
Eficiência Hídrica
Implementa tecnologias e práticas para reduzir o consumo de água e promover a conservação. Instala sistemas de baixo fluxo, incentiva a reutilização de toalhas e promove a conscientização sobre o uso responsável da água. Esta medida é especialmente importante em zonas onde a escassez de água é notória, como por exemplo, a zona do Algarve.
Hortas e Jardins Sustentáveis
Se possível, cria hortas orgânicas de forma a fornecer produtos frescos à cozinha do hotel. Esta prática não só reduz a pegada de carbono associada ao transporte de alimentos, mas também promove uma oferta mais saudável e local.
Certificados de Sustentabilidade
Procura certificações reconhecidas na indústria hoteleira, assim como o Ecostars ou o Programa Green Key. Estas credenciais não só reforçam o compromisso do hotel com a sustentabilidade como podem funcionar como um ponto chave que te destaca da concorrência.
Sourcing Sustentável
Opta por fornecedores e produtos sustentáveis, apoiando a economia local e reduzindo a pegada ecológica. Certifica-te de que os produtos são provenientes de fontes éticas e ecologicamente responsáveis.
Programas de Formação e Desenvolvimento
Fomenta e incentiva a participação dos seus colaboradores em programas de formação, proporcionando oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional. Convidamos-te a visitar a academia digital do Turismo de Portugal que oferece um leque de formações gratuitas dentro do setor turístico e hoteleiro.
Inclusão e Diversidade
Promove um ambiente inclusivo e diversificado, respeitando a igualdade de oportunidades e valorizando as diferentes origens e experiências.
Comunidade Local
Envolve-te ativamente em eventos comunitários, patrocinando ou participando, contribuindo para o desenvolvimento e vitalidade da região. A parceria com iniciativas locais não apenas beneficia a comunidade, mas também reforça a imagem do hotel como um membro comprometido e responsável do local.
Usa e Abusa do Marketing!
Saber comunicar as ações sustentáveis do teu estabelecimento pode diferenciá-lo no mercado, atrair clientes que valorizam a responsabilidade ambiental e fortalecer a reputação da marca.
Se precisas de apoio para esta transição, ou não tens a certeza por onde começar, a inovaT Consulting oferece serviços especializados para o setor de turismo e hoteleiro. Entra em contacto connosco para desenvolver uma estratégia de negócio mais sustentável, ligue para o +351 912 913 951 ou envia-nos um email para o geral@inovat-consulting.com.
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